Frankreich

  • Der Fluss ist mit seinen über 1000 km der längste Frankreichs, durchfließt das zweitgrößte Weinanbaugebiet und bietet wohl die höchste Dichte an Schlössern, die man sich vorstellen kann. Vom Zentralmassiv bis zur Mündung in den Atlantik liegen mehrere Weinbaugebiete, von denen die wohl bekanntesten Sancerre und Pouilly Fumé sind. Bei uns findet Ihr noch Weine aus Vouvray, Muscadet und Menetou-Salon (allein schon der Name!) Für uns ist die Loire neben Sauvignon Blanc auch Muscadet, Pinot Noir und Chenin Blanc.

Weiss

  • Strohgelbe Farbe mit grünen Einsprengseln - klassischer Sancerre mit feiner Aromatik.

    18,50 €

  • Leicht herb-heftige Aromatik, Feuerstein, knackige Würze und Mineralität.

    8,50 €

  • Cremiger, frischer Wein mit Aromen von reifen Birnen und Apfel.

    13,50 €

  • Zart-fruchtiger Sauvignon mit vielschichtigen Aromen und feinem Schmelz

    15,90 €

Rot

  • Cuvée aus Pinot Noir und Sauvignon Blanc, Tiefe mit enormer Brillanz.

    17,90 €

Rosé

  • Ein feiner, aber kraftvoller Pinot Noir-Rosé, der es gern auch mit asiatischem Essen, Paté oder Gegrilltem aufnimmt.

    17,90 €

  • Die Region Rhône ist Rotweinland. Die Weine sind deutlich weicher als die tanninbetonten Weine des Nordens, obwohl es ihnen nicht an Konzentration mangelt. Zwischen den steil abfallenden, schroffen Weinbergen der nördlichen Rhône und den sich weit ausbreitenden Rebflächen des Südens findet man vor allem Weine mit vollmundigen, starken Aromen und mit krautiger, pfeffriger Frucht. Entscheidend ist dabei der Verschnitt, denn eine einzelne Rebe dominiert selten. Meist werden sie gemacht aus Syrah, Grenache und Mourvedre. Ganz vorn dabei, sowohl was Qualität als auch produzierte Mengen angeht: das Weingut Perrin, auf dem schon in der fünften Generation Weinbau betrieben wird. Unter dem Familiennamen „Perrin & Fils“ wunderbare Côtes du Rhône- und Villages-Weine, mit dem weltberühmten „Chateau de Beaucastel“ die großen Chateauneuf du Papes, auch wenn der Betrieb mit den Jahren immer größer geworden ist und in die halbe Welt liefert - solange die Qualität stimmt, sind wir dabei. Der Stoff ist einfach gut!

Rot

  • Schluck für Schluck Trinkvergnügen, ein Alleskönner, ob Abendbrot oder Party (der Ex-"Hühnerwein"!).

    7,80 €

  • Schöne dunkle Beerenfrucht, samtig-weich und dezent in Säure und Gerbstoff.

    10,70 €

  • Betörende Weichheit, komplex, elegant, geschliffen.

    14,50 €

  • Würze, Kraft, Wärme und Finesse – die Provence im Glas.

    25,50 €

  • hocharomatisch mit süßlich-würzigen dunklen Beerenaromen und Cassis, Zimt, Nelken.

    37,50 €

  • Cuvée aus Syrah mit ca. 3-4% weißem Viognier (!) - der würzige Sarah bekommt eine kühle Frische.

    9,90 €

  • samtig - weich mit feiner Würze, Kräuter der Provence, unkomplizierter Trinkgenuss

    8,60 €

 
  • Mit Marsannay-la-Côte beginnt die eigentliche Côte de Nuits. Die Reben der Domaine Huguenot stehen in vielen kleinen Parzellen der nördlichen Gemeinde der Côte de Nuits, zwischen Marsannay und Gevrey-Chambertin. Die Reben sind zwischen 30-40 Jahre alt. Die Rotweine werden mit offener Maischegärung vergoren und 12- 18 Monate im Barrique gelagert. Die Weißen 8-10 Monate. Die Weine sind typisch für die Côte de Nuits, kräftig und charaktervoll. Duftend und seidig. In den letzten Jahren wahre Höhenflüge in der Qualität. Aber wenig Ertrag.

Rot

  • Klassischer roter Burgunder, reintönige Frucht, rote Beeren und Waldkirsche.

    19,70 €

  • Komplexes Bouquet, am Gaumen rund, mächtig und kraftvoll (Sauerkirsche, Johannisbeere, Waldpilze).

    26,00 €

  • "Grand Vin de Bourgogne" - fürwahr! Kühle Eleganz! Großes Kino!

    59,90 €

 
  • In Frankreich spricht man gern vom “Midi”, wenn die Rede ist vom großen französischen Süden. Damit ist auch das Cahors sehr gut beschrieben. Es liegt zwischen Mittelmeer und Atlantik und ist von beiden Meeren klimatisch beeinflusst. Die südliche Herkunft kann man auch in den Weinen spüren. Früher sprach man von den “schwarzen Weinen von Cahors”, womit der Malbec gemeint war, der von hier stammt. Malbec aus Cahors, Tannat aus Madiran - die Weine des Midi haben die massiven Tannine der großen Bordeaux-Weine, aber einen eher unkomplizierten Genussfaktor, der sowas wie mediterranen Charme entfaltet.

Rot

  • Nuss- und Röstaromen, kraftvoll schön, glatte Tannine.

    11,50 €

  • Dunkel, mit leuchtend roten Reflexen, Noten von Cassis und Pfeffer, weich und samtig am Gaumen.

    13,50 €

  • Kraftvoller, schwarzer Wein von großer Lagerfähigkeit, Cassis- und Kakaoaromen, kräftiges Tanningerüst.

    15,50 €

  • Kräuteraromen, kernige Tannine, Tannat plus Cabernet Franc + Cabernet Sauvignon.

    9,80 €

 

Und sonst noch:

  • Schwarze Beeren mit tollen Aromen, voll und geschmeidig, absolut trinkreif.

    15,90 €

  • Merlot mt einem kleinen Anteil Cabernet Franc, dunkle Frucht, Kakao- und Tabakaromen, samtige Tannine.

    22,00 €

  • Intensive Duftnoten nach roten Früchten und Banane (!), nicht schwer mit ganz feinen Tanninen.

    9,80 €

  • ein frischer Wein mit kräuterigen Aromen, herb-knackig nach hinten raus

    11,50 €

  • Leichter, typischer Rosé aus dem Süden, wenig Säure, leicht kräuterig, frisch.

    6,90 €