Schlaraffenland Piemont

Piemont, im Nordwesten gelegen, könnte man mit Fug und Recht als Schlaraffenland Italiens bezeichnen. Legende ist seine Küche mit ihren herrlichen Schmorgerichten, weltberühmt sind die Weine des Piemont - zu Recht. Drei Rebsorten sind es, die diesen Ruf begründen. Aus der Nebbiolo-Traube macht man die großen Barolo und Barbarisch; Barbera d'Alba oder Barbera d'Asti aus der - na was wohl? - Barbera-Rebe sind weniger tanninhaltig, aber nicht weniger ausdrucksstark. Last not least werden heute aus der weißen Rebsorte Arneis herrlich cremige, angenehm frisch-fruchtige Weißweine gewonnen.

2010 Barbera d’Alba San Michele 0,75l – Malvirà, Piemont

Pflaume, Kirsche, Cassis und Vanille, ein reiner Schmeichler!
  • 15,90 €

2012 Langhe Nebbiolo 0,75l – Malvirà, Piemont

komplex: Tabak und Gewürze in der Nase, schwarze Früchte am Gaumen, kräftige Tannine.
  • 17,90 €

2006 Langhe San Guglielmo 0,75l – Malvirà, Piemont

70% Barbera 30% Nebbiolo - die Synthese, komplex und harmonisch, jetzt erst richtig reif!
  • 23,00 €

2009 Barolo DOCG Ciabot Tanasio 0,75l – Azienda Sobrero, Piemont

Aus dem Herzen des Barolo-Gebietes, von enormer geschmacklicher Tiefe
  • 33,00 €

2014 Montepulciano d’Abruzzo „Fantini“ trocken 0,75l – Farnese Vini, Abruzzen

schöne Beerenaromen und ein vollmundiger Geschmack machen diesen Roten zum netten Begleiter von Pizza, Pasta oder Abendbrot
  • 5,80 €

2014 Nero d’Avola „Baronie Coraldo“ trocken 0,75l – Cantine di Salemi, Apulien

Aromen von Brombeere und mediterranen Kräutern, tiefdunkel und seidig
  • 6,50 €

2014 Primitivo „Casato di Melzi“ trocken 0,75l – Cantine di Salemi, Apulien

ein vollmundiger, kräftiger Wein mit angenehmer Fruchtsüße, weich, säurearm
  • 6,80 €

Tenuta Hofstätter, Tramin Südtirol (Alto Adige)

Heute hat kein italienisches Restaurant, das was auf sich hält, nicht mindestens einen Wein aus Südtirol auf der Karte. Das kleine, feine Anbaugebiet nahe der Dolomiten zeichnet sich durch seine sehr spezielle geografische Lage aus: die Alpen im Norden sorgen für kühle Nächte und vom Süden her strömen mediterrane Einflüsse in das nord-süd-ausgerichtete Etschtal. Die Vielfalt der in Südtirol kultivierten Rebsorten wird durch die spezifische Topografie ermöglicht – bis auf über 1000 Meter über dem Meeresspiegel wird Wein angebaut. Das, zahlreiche Kleinklimazonen sowie unterschiedlichste Bodenverhältnisse lassen hier viele sehr spezielle Weine entstehen, im besten Sinn „Terrorweine“ eben. Allen voran sei hier der Lagrein gepriesen, ein tiefdunkler, würzig-fruchtiger Rotwein aus der Gegend um Bozen. Aber auch der Vernatsch aus Südtirol lässt seinen Rebsortenbruder aus Württemberg, den Trollinger, alt aussehen (zumindest, wenn er von einem Spitzenerzeuger wie Hofstätter kommt).

2015 Kolbenhofer Vernatsch 0,75l – Hofstätter, Südtirol

Hellfarbener Roter mit schöner Frucht, Mandelaroma und feiner Würze
  • 9,90 €

2015 Lagrein „Joseph“ 0,75l – Hofstätter, Südtirol

intensives Rubinrot, Duft nach Waldbeere und Veilchen, samtig – unverwechselbar Lagrein
  • 13,90 €

2011 Steinraffler Lagrein 0,75l – Hofstätter, Südtirol

Einer der besten Lagenweine Südtirols, dicht, aromatisch, komplex
  • 23,50 €

2013 Ripasso Valpolicella superiore 0,75l – Corte Giara, Veneto

Strukur, Würze, geschmackliche Fülle des Amarone ohne den Alkoholgehalt (und den Preis)
  • 11,80 €