Rotwein

Perrin & Fils, Orange – Rhône

Die Region Rhône ist Rotweinland. Die Weine sind deutlich weicher als die tanninbetonten Weine des Nordens, obwohl es ihnen nicht an Konzentration mangelt. Zwischen den steil abfallenden, schroffen Weinbergen der nördlichen und den sich weit ausbreitenden Rebflächen des Südens findet man vor allem Weine mit vollmundigen, starken Aromen und mit krautiger, pfeffriger Frucht. Entscheidend ist dabei der Verschnitt, denn eine einzelne Rebe dominiert selten. Meist werden sie gemacht aus Syrah, Grenache und Mourvedre. Ganz vorn dabei, sowohl was Renommee als auch produzierte Mengen angeht: das Familienweingut Perrin, auf dem schon in der fünften Generation Weinbau betrieben wird. Unter dem Familiennamen „Perrin & Fils“ wunderbare Côtes du Rhône- und Villages-Weine, mit dem weltberühmten „Chateau de Beaucastel“ die großen Chateauneuf du Papes, und last not least unter dem Label „La Vieille Ferme“ die einfachen Brot- und Butterweine für jeden Tag.

2018 Côtes du Ventoux 0,75l – Fam. Perrin, Rhône

Schluck für Schluck Trinkvergnügen, ein Alleskönner, ob Abendbrot oder Party (der Ex-Hühnerwein!)

• 7,20 €

2017 Côtes du Rhône Reserve rouge 0,75l – Fam. Perrin, Rhône

schöne dunkle Beerenfrucht, samtig-weich und dezent in Säure und Gerbstoff

• 9,90 €

2017 Cotes du Rhone Villages Cairanne 0,75l – Fam. Perrin, Rhone

betörende Weichheit, komplex, elegant, geschliffen

• 14,50 €

2017 Gigondas „La Gille“ – Chateau de Beaucastel 0,75l – Fam. Perrin, Rhône

Würze, Kraft, Wärme und Finesse – die Provence im Glas

• 23,60 €

2013 Chateauneuf-Du-Pape „Les Sinards“ 0,75l – Fam. Perrin, Rhone

hocharomatisch mit süßlich-würzigen dunklen Beerenaromen und Cassis, Zimt, Nelken

• 33,00 €

2018 Menetou-Salon Rouge 0,75l – Domaine Teiller, Loire

Cuvée aus Pinot Noir und Sauvignon Blanc, ein Gaumenschmeichler von enormer Brillanz

• 15,50 €

Domaine Huguenot, Marsannay – Bourgogne

Mit Marsannay-la-Côte beginnt die eigentliche Côte de Nuits. Die Reben der Domaine Huguenot stehen in vielen kleinen Parzellen der nördlichen Gemeindes der Côte de Nuits, zwischen Marsanay und Gevrey-Chambertin. Die Reben sind zwischen 30-40 Jahre alt. Die Rotweine werden mit offener Maischegärung vergoren und 12- 18 Monate im Barrique gelagert. Die Weißen 8-10 Monate. Das Familienoberhaupt Jean-Louis ist im ganzen Burgund als „le Viking“ der Wikinger, bekannt. Diesen Spitznamen hat er sich sicher wegen seines überaus üppigen Rauschebarts verdient, nicht wegen seiner wilden Art. Die Weine sind typisch für die Côte de Nuits, kräftig und charaktervoll. Duftend und seidig. In den letzten Jahren wahre Höhenflüge in der Qualität. Aber wenig Ertrag.

2017 Bourgogne Pinot Noir 0,75l – Domaine Huguenot, Marsannay

Klassischer roter Burgunder, reintönige Frucht, rote Beeren und Waldkirsche

• 17,90 €

2014 Cotes de Nuits „La Creole“ 0,75l – Domaine Huguenot, Marsannay

komplexes Bouquet, am Gaumen rund, mächtig und kraftvoll (Sauerkirsche, Johannisbeere, Waldpilze)

• 26,00 €

2016 Beaujolais-Villages 0,75l – Chateau des Nugues, Beaujolais

intensive Duftnoten nach roten Früchten und Banane (!), nicht schwer mit ganz feinen Tanninen

• 9,80 €

2015 Prieuré de Cenac Cahors AOC 0,75l – Cahors

dunkel, mit leuchtend roten ReflexenNoten von Cassis und Pfeffer, weich und samtig am Gaumen

• 11,90 €

2012 Chateau de Grezel Cahors AOC 0,75l – Cahors

Nuss- und Röstaromen, kraftvoll schön, glatte Tannine

• 8,90 €

2014 Cru du Paradis Madiran Tradition 0,75l – Madiran

Kräuteraromen, kernige Tannine, Tannat plus Cabernet Franc + Cabernet Sauvignon

• 9,80 €

2018 Costières de Nimes 0,75l – Chateau Guiot, Languedoc

samtig-weich mit feiner Würze, unkomplizierter Trinkgenuss

• 8,60 €

2016 Clos de Gamot Cahors 0,75l – Domaine Jouffreau, Prayssac

kraftvoller, schwarzer Wein von großer Lagerfähigkeit, Cassis- und Kakaoaromen, kräftiges Tanningerüst

• 15,50 €

2018 Syrah 0,75 l – Maison Les Alexandrins, Rhone

Cuvée aus Sarah mit ca. 3-4% weißem Viognier (!) - der würzige Sarah bekommt eine kühle Frische

• 9,90 €