Weißwein

Es hat reichlich ein paar Jahre gedauert, bis wir ein Weingut von der Loire gefunden haben, dessen Weine wir mit innerer Überzeugung ins Regal stellen mögen. Auf der Domaine Tinel-Blondelet in Pouilly-sur-Loire macht Annick Tinel in siebter (!) Generation Wein. Der Fluss ist mit seinen über 1000 km der längste Frankreichs, durchfließt das zweitgrößte Weinanbaugebiet und bietet wohl die höchste Dichte an Schlössern, die man sich vorstellen kann. Vom Zentralmassiv bis zur Mündung in den Atlantik liegen mehrere Weinbaugebiete, von denen die wohl bekanntesten Sancerre und Pouilly Fumé sind, das nördlichste Muscadet. Für uns ist die Loire vor allem Sauvignon Blanc. Diese Traube mit ihren charakteristischen Aromen nach Stachelbeere, schwarzer Johannisbeere, Gras und Grapefruit ist so unverwechselbar wie bei uns der Riesling. Von Tinel-Blondelet beziehen wir neben einem klassischen Sancerre noch einen sehr feinen Pouilly Fumet. Sehr authentisch sind die Sauvignon Blanca mit ihren Rauch- und Feuersteinaromen, und sie haben Potential, halten über Jahre ihre Qualität.