HILFE FÜR KINDER AUS ALEPPO
Liebe Weinfreunde,
im letzten Newsletter hatte ich angekündigt, noch einmal auf das Thema Weihnachten zurückzukommen. Here we go:
Es begab sich aber zu der Zeit, als die Welt an …
VIER LESEN VOR #2
Gleich an zwei Abenden war die Hütte brechend voll im vergangenen März und die Vorleser hatten mindestens genau so viel Spass wie die Zuhörer. So war schon am …
Herbstliches Degustationsmenü
Ein schönes herbstliches Menü hat Inke für Anfang November zusammengestellt. Der uralte Klassiker „Birnen, Bohnen und Speck“ wird mal wieder ein bisschen aufgepeppt, aus der sonst eher sommerlichen …
WEINE VON WELT(ner)
„Schlankheit, mineralische Spannung und Langlebigkeit statt überbordender Frucht und opulentem Schmelz: Paul Weltner aus Rödelsee am Steigerwald erzeugt exzellente Frankenweine. Er ist kein Mann großer Worte, seine Weine …
I think we’ll have white wine with the fish…
Unser September – Degustationsmenü bringt zusammen, was zusammen gehört: kernigen Silvaner mit Fisch und Meeresfrüchten aus Fluss und Meer. Und weil unser Fischmenü im Februar auf solch begeisterte Zustimmung …
Ab 10. Juni rollt der Ball wieder…
Ich behaupte: Die Spielergebnisse und die Platzierungen bei der jetzt bald beginnenden Fußball-EM sind längst in den UEFA-Büros ausgedealt. Alles andere wäre ja auch unverantwortlich, wirtschaftlich gesehen. Oder …
BRILLIEREN BEIM GRILLIEREN
Samstag, 28. Mai ab 18.30 Uhr
Frühlingsfest in der Eichenstraße
Mit der Tradition des „Tanz in den Mai“ haben wir ja aus gutem Grund gebrochen (erinnert Ihr Euch noch, wie schweinekalt es am …
NORDISCH BY NATURE
Frühsommerliches Degustationsmenü
Samstag, 11. Juni 20.00 Uhr
Klassische Sommergerichte aus der schleswig-holsteinischen Küche haben wir ausgesucht für unser nächstes Menü. Vieles davon, was Meer, Acker, Räucherkammer oder Garten (ok, ausnahmsweise darf …
VIER LASEN VOR
Gleich an zwei Abenden war die Hütte brechend voll, und alle hatten großen Spass – die Vorleser mindestens genau soviel wie die Zuhörer. Den – nun ja – …
DAS MUSS WECH
Es ist wieder soweit – wir brauchen Platz für die neuen Weißweine des 2015er Jahrgangs. Deshalb heisst es jetzt wieder: DAS MUSS WECH! Alte Jahrgänge, Ladenhüter und Weine, deren Lebensdauer sich …