Ein paar Empfehlungen für die Feiertage…
Freut Ihr Euch auch schon auf ein paar schöne Festtags-Gelage mit Freunden und Verwandten? Und egal, ob traditionell Gans oder Karpfen oder in diesem Jahr mal was ganz Anderes – …
Fronkreisch, Fronkreisch…
Das für Oktober geplante Degustationsmenü musste leider ausfallen, aber aufgeschoben ist ja bekanntlich nicht aufgehoben. Außerdem schmeckt, was man im Oktober essen und trinken mag, auch noch im November. Deshalb …
Schönen Sommer!
Anzukündigen ist unser
Sommerfest am Samstag, 15. Juli ab 19.00 Uhr.
Und das steht in diesem Jahr kulinarisch mal wieder im Zeichen Spaniens: Wir haben noch einen ganzen Serrano-Schinken im Lager, dazu gibt es P’ambOli und Pimientos de Patron, und …
Am 8. Juli wegen Gewalt geschlossen.
Keine Angst, wir sind weder Opfer von Schutzgelderpressern geworden noch fürchten wir uns vor gewaltbereiten G20-Gegnern. Aber:
Unser Innensenator Andreas („call me Andy“) Grote und die ihm unterstellten Polizeihäuptlinge tun seit …
2016 – der neue Jahrgang
Alle deutschen Weine des Jahrgangs 2016 auf einen Blick
Carl Loewen, Mosel
2016 Pinot Blanc (helle Citrusfrucht, knackig-frisch) …
HILFE FÜR KINDER AUS ALEPPO
Liebe Weinfreunde,
im letzten Newsletter hatte ich angekündigt, noch einmal auf das Thema Weihnachten zurückzukommen. Here we go:
Es begab sich aber zu der Zeit, als die Welt an …
VIER LESEN VOR #2
Gleich an zwei Abenden war die Hütte brechend voll im vergangenen März und die Vorleser hatten mindestens genau so viel Spass wie die Zuhörer. So war schon am …
Herbstliches Degustationsmenü
Ein schönes herbstliches Menü hat Inke für Anfang November zusammengestellt. Der uralte Klassiker „Birnen, Bohnen und Speck“ wird mal wieder ein bisschen aufgepeppt, aus der sonst eher sommerlichen …
WEINE VON WELT(ner)
„Schlankheit, mineralische Spannung und Langlebigkeit statt überbordender Frucht und opulentem Schmelz: Paul Weltner aus Rödelsee am Steigerwald erzeugt exzellente Frankenweine. Er ist kein Mann großer Worte, seine Weine …
I think we’ll have white wine with the fish…
Unser September – Degustationsmenü bringt zusammen, was zusammen gehört: kernigen Silvaner mit Fisch und Meeresfrüchten aus Fluss und Meer. Und weil unser Fischmenü im Februar auf solch begeisterte Zustimmung …