UMDENKEN

Der Eimsbütteler Künstler Christian Ansen setzt sich in seiner neuen Bilderserie mit Themen wie Krieg, Flucht und Vertreibung auseinander. Die meisten der entstandenen und zum Teil noch im Entstehen begriffenen …

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FISCHERS FRITZ FISCHT IM TRÜBEN

Gleich zweimal wurde ich von Kundinnen gefragt, ob denn die Fische, die wir für unser Menü im Februar verwendeten, auch aus nachhaltiger Fischerei kämen bzw. garantiert nicht aus ungesunder …

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WeingutWein wird Teenager!

In diesem Dezember wird WeingutWein 12 Jahre alt. Und im Gegensatz zu seinem Inhaber, der sich seitdem überhaupt nicht verändert hat (siehe Foto aus dem Gründungsjahr), hat der …

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Freitag schon was vor?

Einen wahren Verkostungsmarathon haben wir im September hinter uns gebracht mit Weinen aus dem Piemont und Südspanien, aus dem Rheingau, aus Frankreich und Südafrika (!). Alles über die …

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