…und haben auch in diesem Jahr unser Sortiment um ein paar dem Anlass angemessene edle Tropfen aufgestockt, so dass es zu jedem Festessen den passenden Wein geben kann. Hier schon mal ein paar Beispiele:

Der Fisch bzw. alles, was aus dem Meer kommt, schwimmt am liebsten in

2013 Coteaux du Giennois „Terre de Silex“ – Berthier, Loire  € 17,80  (ein Sauvignon Blanc mit enormer Mineralität und Ausdruckskraft – perfekt zu Fischsuppe und Krustentieren)

2014 Riesling „Varidor“ – Carl Loewen, Mosel  €  8,50  (ein dezent fruchtiger, mineralischer Riesling mit einem tollen Schmelz, reiner Trinkgenuss, kann außer Fisch auch alles, was Flügel hat!)

Schmorbraten vom Rind oder Wild sollte zwar in einem anständigen und kräftigen Wein garen, aber es muss nicht zwingend der sein, den man dazu trinken möchte:

2012 Langhe Nebbiolo DOC – Malvira‘, Piemont  € 15,90  (ein kraftvoll-eleganter Norditaliener mit Aromen von Dörrobst und Vanille, wie gemacht für den Rinderbraten)

2013 Zweigelt „Fasangarten“ – Fischer, Thermenregion, Österreich € 11,30  (dunkelbeerig, vollmundig mit schönen Anklängen von Marzipan und Schokolade – ein Schmeichler)

Zum Lamm oder zum Kaninchenbraten passt immer ein Pinot Noir, aber auch ein schöner kühler Syrah kommt gut dazu:

2012 Pinot Noir „Tschuppen“ – Hans-Peter Ziereisen, Baden  € 12,60  (unfiltriert, 6 Wochen auf der Maische ergeben ein Kraftpaket von Wein mit Duft nach reifen Kirschen, packendem Tannen, aber frischer Säure, dass man nur immer mehr will!)

2013 2two rot – Trenz, Stellenbosch, Südafrika  € 13,90  (eine Cuvée aus Shiraz, Merlot und Malbec – enorm ausdrucksstark mit langem Nachhall, dabei samtig-weich)

Und last not least zwei Empfehlungen zu Steak, Fondue Bourgignon oder Ochsenkotelett; Frankreich oder Italien – kleines oder großes Portemonnaie?

2012 Cotes du Rhone Réserve – Perrin, Rhone   €  9,90  (vollmundig, Duft nach Waldbeeren, samtig und geschmeidig, wenn man einen Wein „harmonisch“ nennen kann, dann diesen, Frankreichs „Rotwein des Jahres“)

2009 Renieri Brunello di Montalcino DOCG , Toskana   € 36,00   (was steigt Dir da nicht alles in die Nase – Brombeere und Kirsche, Espresso und Schokolade, Lakritz, Pfeffer, Nelken… komplex, vielschichtig mit fast endlosem Nachhall!)

Gern stellen wir Euch auch Geschenke zusammen für Freunde, Verwandte oder Geschäftspartner. Bei uns im Laden schön verpackt im Präsentkarton, vielleicht mit einem Gläschen Rotweingelee und ein paar Lebkuchen… Ihr trinkt gemütlich einen Espresso, lasst uns arbeiten und seid geschenkemäßig aus dem Schneider.

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